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麻辣卤肥肠的做法

2019-05-16 23:07:11 | 来源: 小吃

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麻辣卤汁制作方式请查询本站食谱-麻辣卤水卤包

麻辣卤肥肠的材料:

葱2根,姜20克,水2000C.C,料理“稳增长”显效 8月PPI环比4月来首升0.7%
酒30C.C,肥肠2条,麻辣卤汁1000 C.C

麻辣卤肥肠的做法:

1.葱、姜以刀背拍松;肥肠以热电阻结构及生产工艺特点
活动的清水沖洗干净备用。

2.取1个汤锅加入约1/2锅的清水以中火煮滚沸,放入作法1的葱、姜及料理酒略煮1下,再放入肥肠煮至水再度滚沸后转小火续煮约1.5个小时后,取出肥肠用冷水沖凉并切片。

3.另取1汤锅,倒入麻辣卤汁煮滚,加入已切片的肥肠,转小火煮滚约30分钟后熄火,让肥肠浸泡30分钟至入味即捞起。

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