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提拉米苏冰淇淋蛋糕的做法

2019-05-13 15:55:53 | 来源: 小吃

提拉米苏冰淇淋蛋糕的材料细沙糖100克雀巢淡奶油250克水300克现磨咖啡粉30克手指饼干150克马斯卡彭奶酪相克食品200朗姆酒100克 提拉米苏冰淇淋蛋糕的做法图片步骤,怎样做提拉米苏冰淇淋蛋糕好吃?

咖啡粉放在茶包中,与水、糖1起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。

取1长条英式蛋糕模或土司模,4周垫上防油纸,底部铺上手指饼干,刷两遍朗姆酒。

电动打蛋器中速打发淡奶油至变稠出现明显花纹,加入马斯卡彭奶酪混合均匀。

奶酪糊里倒入放凉的咖啡糖水,将约5根左右的手指饼干捏成碎块,1起拌匀。

将奶酪糊倒1半在模具中,铺1层手指饼干并刷两遍酒,再把剩下的奶酪糊倒进去。抹平表面,并用防油纸封上。冷冻4小时以上。吃的时候把冰淇淋从模具中取出,撒去油纸,切成片,表面按个人喜好撒上可可粉便可。剩余的冰淇淋蛋糕放在密封的保鲜盒中冷冻保存可达两周。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、如果没有现磨咖啡粉,可用两袋速溶咖啡粉代替。

2、如果没有马斯卡彭奶奶酪,可用奶油奶酪代替。

3、如果没有手指饼干,可用蛋糕片代替。

4、如果没有你爱的那个人,那就不知道用甚么代替了,呵呵。

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