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蚕豆炒蛋的做法

2019-05-16 23:24:55 | 来源: 饮品

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蚕豆炒蛋的原料:蚕豆;

蚕豆炒蛋的配料:鸡蛋、盐、姜、糖、花生油;

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1、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用;

2、锅里放油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,盛出待用;

3、锅上火,注油烧热,下姜末炝锅,煸炒出香味,然后将蚕豆下锅翻炒,然后加水焖煮1小会;日照致命诱惑金沙滩
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4、当蚕豆表皮裂开后加盐,加入1些糖,然后加入鸡蛋混炒下便可。

家常菜做法大全温馨提示:

蚕豆烧熟后会有1些苦涩,所以需加入1些糖消除苦涩的味道。

健康提示:

蚕豆:

蚕豆性平味甘,具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效。

食品相克:

蚕豆不宜与田螺同食;中焦虚寒者不宜食用;有遗传性血红细胞缺点症者,得了痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆;得了蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

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