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麻辣口水鱼的做法怎么做麻辣口水鱼如何做麻

2019-03-21 12:29:49 | 来源: 饮品

麻辣口水鱼的做法_怎么做麻辣口水鱼_如何做麻辣口水鱼

怎么做麻辣口水鱼好吃?学做麻辣口水鱼需要哪些食材?为您提供麻辣口水鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣口水鱼!  既然叫口水鱼,那一定是很美味的,要不怎么让你流口水呢。这道菜菜做起来比较简单,味道却非常棒,用来招待客人一定会得到大家的赞扬哟。其实也不清楚正宗的口水鱼是怎么做的,反正瞎捣鼓吧,只要味道好就行了。以前也做过类似的鱼鱼,但没有加花生碎和豆豉,这次改变一点,味道更好哟。  麻辣口水鱼的主料:  草鱼(1条)  麻辣口水鱼的调料:  姜(适量)  蒜(适量)  豆豉(适量)  干辣椒丝(适量)  花椒(适量)  花生(适量)  芝麻(适量)  小葱(适量)  盐(适量)  料酒(适量)  胡椒粉(适量)  芝麻油(适量)  做麻辣口水鱼所需厨具:  炒锅、煮锅  麻辣口水鱼的做法图解步骤  1、鲜鱼洗净,片成鱼片。  2、用腌料将鱼腌制30分钟。  3、腌鱼过程中,我们将花生入烤箱烧熟,烤熟的花生去掉外皮,切碎备用。  4、豆豉、姜、蒜剁碎,同时准备好干辣椒丝和花椒。  5、锅里放油,烧热后,放入花椒和干辣椒丝,再放入豆豉、姜蒜末炒香。  6、炒好的料放在大碗里,加入需要的调味拌匀。  7、锅里加水,水开后,将火关到最小,放入腌好的鱼片,烫熟,捞起,平铺在大碗里。  8、将调味淋入,再放入花生碎、芝麻和小葱即可。  9、超强美味,还不来试试。  小窍门:  原料:草鱼1条    配料:姜蒜豆豉干辣椒丝花椒花生芝麻小葱    腌料:盐料酒胡椒粉芝麻油    调味:生抽蒸鱼豉油芝麻油花椒油辣椒油鸡精    烘焙:烤箱中层170度10分钟    1、花生可以用油炸花生碎,但我觉得烤出来也很香,且更健康。    2、鱼也可以用其它自己喜欢的鱼,比如鲢鱼等。

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