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3目蟹伊面的做法

2019-05-13 15:56:16 | 来源: 菜谱

3目蟹伊面的材料梭子蟹500g伊面150g油适当盐适当鱼露适当鸡粉适当老干妈辣酱适当生抽适当姜相克食品适当辣椒适当葱适当 3目蟹伊面的做法图片步骤,怎样做3目蟹伊面好吃?

将梭子蟹洗净沥干水份备用;

豆豉用水冲洗1下切碎,生姜去皮切丝,葱洗净切段,辣椒去籽洗净切丝;

将面饼提早备好;

置锅烧开水后放面饼,

煮1分钟后捞出,沥干水份加入少许的油;

将煮好的面盛入盘中;

置锅烧热油,放入豆豉,姜丝,葱白,老干妈辣酱;

爆香后放入梭子蟹略炒;

加入生抽,鱼露,鸡粉沿着锅边淋入适当的水;

最后加入辣椒丝翻炒几下,便可盛入装有面的盘中;

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1 梭子蟹可请鱼贩代为清算内脏,剁块,回家冲洗便可;

2 梭子蟹很容易熟,不能炒太老了;

3 汤汁可适当的多点,要是太少了,面吸收不够汤汁就不好吃了;

4 第5步可用刀将面划几刀,这样吃的时候方便点。

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