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春季养生极具能量源肉松玉米肠面包烘焙甜点陈

2019-02-08 17:45:22 | 来源: 菜谱

【春季养生】极具能量源肉松玉米肠面包_烘焙甜点_好豆

本话题已参加营养健康4月活动—可事实上春季养生,食补阴阳

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熊孩子和他的同学们三餐都在学校吃,总说食堂的饭不好吃,所以,隔两天我就做一次面包,让他早上偷带学校,在饿时补充一下。

这个面包,熊孩子带到学校,与好友一起分享,同学们都赞,叮他下次多带几个去。孩子们都无比羡慕熊孩子有个会做面包蛋糕的妈妈。其实,我也就是那么回事,一直停留在烘焙入门阶段。不是不想进步,只是努力克制住,不给自已这个机会,只是因为熊孩子的体重已经严重超标。上周的中考体能达标一测,那家伙,三个班的男生中,他跑了倒数第二。回家,竟没有一丝羞愧之情,反倒剩我在那暗自伤神。因为,中考体育计入总分,且从去年的20分,提到40分了,这该如何是好?

这是从上看到的一个配方,特适合我家那熊孩子。他不吃肉,却不排斥面包蛋糕里有肉松,且特日有升落喜欢吃玉米味的火腿肠。当然,一般情况,我是不允许他吃火腿肠的,但,偶尔,也会让他解下馋。

松软的面包,一口咬下去,有肉松的香气,还有玉米的淡淡香气,饱腹又满足,极速补充能量,做法也相当简单。

所用材料:

A:高筋面粉250克 糖38克 酵母3克 全蛋液38克 牛奶138克 盐3克 橄榄油20克

B:玉米肠4根 肉松适量

C:全蛋液 芝麻适量(表层装饰)

具体做法:

1将原料A中,除橄榄油外所有材料混合,揉至光滑。加入一点点加入橄榄油,至面团至扩展阶段。

春季养生极具能量源肉松玉米肠面包烘焙甜点陈

2 温暖处醒发至两倍大。

3将发酵好的面团排气,分割成8等份。

4滚圆后松驰15分钟。

5松驰结束后,将小面团擀成长方形。

6先撒上一层肉松,再放上玉米肠。

7、卷起收口温暖处发酵。

8将发酵好的面包刷一层全蛋液。撒上芝麻。

9烤箱提前预热,中上层,180度,约15分钟

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