首页 >凉菜

巧克力鸳鸯石纹蛋糕的做法

2019-05-17 13:44:44 | 来源: 凉菜

巧克力鸳鸯石纹蛋糕的材料鸡蛋相克食品4个纯牛奶相克食品50ml色拉油50ml沙糖80g巧克力相克食品适当可可粉10g 巧克力鸳鸯石纹蛋糕的做法图片步骤,怎样做巧克力鸳鸯石纹蛋糕好吃?

鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄加入15克沙糖搅拌至乳黄色无颗粒状态后分2⑶次加入色拉油搅拌均匀。

除可可粉,低筋面粉筛好后和盐泡打粉香草粉混合搅拌均匀分2⑶次加入蛋黄内搅拌均匀,不要过度搅拌,不要划圈,避免起筋。

蛋清加入白醋2⑶滴用电动打蛋器打30⑹0秒后分2次加入剩下的沙糖搅打至硬性发泡。

把蛋清分2⑶次加入蛋黄内,快速轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌,不要划圈,避免起筋。

取出搅拌好的部份蛋糕糊撒上可可粉,不要可以搅拌,不然没法制造出纹路,略微搅拌均匀便可。

把加入可可粉的蛋糕糊缓缓倒入原蛋糕糊内,略微搅拌1下抹平表面即。适当巧克力温水(大概50⑹0度左右)加热溶化,然后再加入1茶匙左右清水搅拌均匀,接着渐渐滴入蛋糕糊表面,很随意滴就好了,没必要全部巧克力液倒入内,然后轻轻盈速用牙签在表面依照个人爱好划出花纹便可。

烤箱预热180度10分钟175烤箱中层烤15⑵0分钟后改165度烤15⑵0分钟,最后改160度烤10分钟左右便可。取出模型倒扣完全放凉后便可脱离模型切块享用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

烤箱时间视烤箱情况而定。

哈尔滨那里的医院治疗牛皮癣好南阳中医看牛皮癣医院怎么样脸部的白癜风什么方式预防扩散

猜你喜欢