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胡萝卜烧羊排的做法

2019-05-16 22:45:14 | 来源: 凉菜

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胡萝卜烧羊排的材料羊排700g胡萝卜相克食品200g盐适当蒜头适当姜相克食品适当8角适当生抽适当水适当老抽适当 胡萝卜烧羊排的做法图片步骤,怎样做胡萝卜烧羊排好吃?

羊排买回来后泡水半天,泡出血水。

胡萝卜削皮洗净。

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别洗净。

胡萝卜切块状,姜切片。

羊排剁成小块状。(在肉摊已叫老板把骨头部份剁开,自己切成小块便可)。

锅中热油,倒入羊排翻炒出香味。

炒至羊排变色,下姜片、蒜、8角继续翻炒。

调入适当盐、生抽、老抽、水。

倒入高压锅中,响声起后转中小火压15分钟。

压得8分熟的羊排。(其实也差不多熟了,不过羊排肉质咬不断)。

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倒入胡萝卜块,用筷子搅拌均匀后,放入高压锅压至响声起,转中小火15分钟后,排气便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 合适体虚胃寒者;

2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;

3、肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;

4、如果实在不喜欢羊肉的味道,可以先焯水后,翻炒时下点料酒,便可去腥。

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