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原创辣椒鸡蛋汆面片

2019-04-18 13:41:36 | 来源: 凉菜

【原创】辣椒鸡蛋汆面片 收藏

白花花的米饭搭配三菜一汤的传统饮食形式总觉得没什么胃口,不如自己动手做做其他的尝尝鲜。家里人提议做上一道汆面片,光溜溜的汆面片也太单调了,放点鸡蛋、辣椒加上酱油做成的酱汁。简单快手、口感独特,喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味酌情添加辣椒,辣辣的吃起来特别过瘾。

烹饪难度:一般烹饪时间:20分钟主料 辣椒 500g 鸡蛋 5个 调料 生抽 半勺 老抽 半勺 糖 半匙 做法步骤 1辣椒切成圈备用

2鸡蛋打散备用

3锅中放入油,以后放入打散的鸡蛋

4把鸡蛋炒散

5加入辣椒翻炒

6加入生抽,老抽,糖,加入1杯水,大火烧开,盖上盖子转中小火,直到辣椒煸软,大火,继续收下汤汁,翻炒均匀便可

7完成

烹饪小窍门 .不能吃辣的可以选择放一点儿辣的剩下的用不辣的辣椒

2.酱油可以选择有机酱油加少许老抽更健康

3.盐不要放了,够咸

4.加入适当水要熬到辣椒都软烂了

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