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芦笋炒肉的做法

2019-04-06 01:47:20 | 来源: 凉菜

怎样做芦笋炒肉好吃?学做芦笋炒肉需要哪些食材?家常美食网香草8老师为您提供芦笋炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芦笋炒肉。

做芦笋炒肉所需食材: 主料:芦笋1把,瘦猪肉200g,姜粒少许,淀粉1勺,料酒1勺,酱油1勺,盐少许,鸡精少许

芦笋炒肉的做法步骤:1. 芦笋去除老杆刮去老皮,处理干净后切段。

2. 烧水把芦笋焯1下水

3. 捞出浸在冰水中过凉,之后滤干备用。

4. 猪肉切成小块儿点的肉片。

5. 在肉片中加入淀粉抓匀备用。

6. 起油锅,放入姜粒爆香。

7. 下肉片划开,炒至断生。

8. 加入料酒,酱油调味翻炒均匀,下芦笋小炒一下,再加少许盐和鸡精便可出锅。

9. 这样一道简单快手还清爽的芦笋炒肉就完成了。

家常美食网温馨提示:芦笋下锅炒的时候要快,不要炒太久,由于要保持它爽脆的口感。

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