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野芹菜冰花煎饺的做法

2019-02-03 20:32:50 | 来源: 凉菜

野芹菜冰花煎饺的材料野芹菜相克食物500g猪肉相克食物馅300g面粉400g油适量盐适量葱适量姜相克食物适量 野芹菜冰花煎饺的做法图片步骤,怎么做野芹菜冰花煎饺好吃? 野芹菜一把,去根和老叶,洗净。焯水,切碎,去除水份。切一些姜末和葱花。猪肉馅加油、五香粉,盐,味精拌均匀。葱花姜末加肉馅和切碎的野芹菜拌成馅。面粉加水和少量盐,揉成光滑的面团。分割成剂子,擀成中间稍厚的饺子皮。包入馅料。包成饺子。平底不沾锅小火加热。中间摆上饺子。倒少许油。取一小勺淀粉。加半小碗水。倒入锅中。开大火,盖上盖子。见水快干时候,开盖。基本干了的时候再转小火。见冰花已经形成,用一个盘子盖在饺子上。平底锅翻转倒扣。一盘漂亮的冰花煎饺就好了。 温馨提示:

饺子一次不要煎量太多,否则不好倒扣装盘。

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