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清真卤鸡腿的做法

2019-04-11 05:31:35 | 来源: 食材

本食谱来自【理莫愁】老师分享的清真卤鸡腿的做法。所属分类:肉类, 鸡,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:常人都可食用。老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。

怎样做清真卤鸡腿好吃?学做清真卤鸡腿需要哪些食材?家常美食网理莫愁老师为您提供清真卤鸡腿的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味清真卤鸡腿。

做清真卤鸡腿所需食材: 主料:桂皮20g,八角2个,香叶5片,花椒2g,老抽1勺,生姜5g,鸡腿,塔牌黄酒,凉姜,胡椒,肉蔻,草果,牛油,粗盐,丁香,拍照好看的手机,酱油,葱

清真卤鸡腿的做法步骤:1. 洗鸡腿。划刀口。拍照的时候旁边放把黑色的刀会比较帅。

2. 准备材料:鸡腿,砂锅,炒锅,铁架子,拍照好看的手机,红糖,沙糖,葱,牛油,粗盐,花生油,姜,老抽,塔牌黄酒,酱油,香叶,胡椒,花椒,草果,肉蔻,丁香,八角,凉姜,桂皮,小茴。酱油之后的调料如果没有,可以直接去超市买配好的料包。

3. 炒勺上火,倒油。放姜和八角。砂糖。熬成红色糖稀。

4. 放入鸡腿颠炒五六七八下,把剩下的固体状调料一起放入锅内,接着颠。

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6. 等鸡腿完全没有生肉的色彩,淋入老抽和黄酒,颠炒。此时是最容易起火的时候,一定要让摄影师拿好手机在旁边准备好抓拍那种蓝翔技校大厨级别的照片。

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8. 加冷水。然后把锅里的所有东西都倒入砂锅内。放酱油,粗盐煮沸。如果没有沙锅此步骤省略,直接用炒勺煮。沸腾后改小火,拿出手机去玩三局英雄联盟,或玩十几局欢乐斗地主。

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