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肉肉生煎包的做法

2019-04-04 20:08:40 | 来源: 食材

怎样做肉肉生煎包好吃?学做肉肉生煎包需要哪些食材?家常美食网页页喵老师为您提供肉肉生煎包的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉肉生煎包。

做肉肉生煎包所需食材: 主料:中筋面粉200g,奶粉10g,温水适当,肉馅,猪肉糜300g,小葱5根,姜片3片,八角/花椒适量,蚝油1勺,生抽2勺,糖1/4勺,胡椒粉1/2勺,鸡精1勺,熟黑芝麻/白芝麻适当

肉肉生煎包的做法步骤:1. 1小把花椒和两个八角泡温水备用。

2. 取干净盆子,倒入面粉、奶粉。

3. 少许屡次,倒入温水搅拌。(温水约30度)

4. 搅拌成絮状后,改用手揉。

5. 将面粉揉成一团,多揉一下。然后盖上保鲜膜放到一旁醒20分钟面。

6. 将小葱洗干净。

7. 切葱末和姜末。

8. 猪肉沫加入切好的葱末、姜末、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、糖,拌匀。

9. 少量屡次倒入预先泡的花椒水。朝一个方向搅拌,给肉浆打水上筋。

10. 半碗量的花椒水全打进去的样子。

11. 准备好一点面粉,将醒好的面图案揉去空气。

12. 分成小挤子。

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