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首发鸡丁爆香蔬传

2019-02-08 18:03:45 | 来源: 主食

【首发】鸡丁酒与洒的区别爆香蔬

这道菜选材多样,加入了鸡肉、香干、胡萝卜、青椒、洋葱。最大的特点就是快火爆炒,菜品色泽鲜艳,营养丰富,肉质细嫩,香干劲道,蔬菜脆爽,葱香美味,非常家常简便的营养菜肴。

【鸡丁爆香蔬】

材料:

鸡肉250g、香干80g、胡萝卜1根、青椒2个、洋葱半个、油、盐、鸡精、料酒、面酱适量

制作【人生感悟】当你珍惜自己的过去:

1.

首发鸡丁爆香蔬传

鸡肉切丁后用料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制一下。

2.将胡萝卜和青椒切丁;香干和洋葱切粒。

3.锅中油三分热后放入鸡丁煸炒至变色。

4.放入胡萝卜丁、洋葱粒、香干丁翻炒。

5.加入少量的盐、一勺黄豆酱调味并翻炒均匀

6.最后放入青椒迅速翻炒均匀后出锅。

小贴士

大火爆炒,将肉和蔬菜的营养水分都锁住,减少水分和营养流失。

    菜谱链接:

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