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山药脆饼的做法

2019-04-09 03:56:15 | 来源: 热菜

山药脆饼的做法简单是肾炎食谱里的常见菜,但怎么做山药脆饼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道山药脆饼吧

山药脆饼的制作材料:

主料:山药200克、红豆沙100克、小麦面粉100克

调料:白砂糖30克、植物油50克

如何做山药脆饼:

1、将长山药洗净,蒸熟去皮,置案板上压成泥。

2、把植物油置炒勺中,上火加热至50℃时放入白面与山药泥,用手勺擦搅均匀后倒在案上。

3、稍凉后揉成面团,用布盖好养1 小时。

4、再揪成20 余个剂子,擀皮。

5、擀好的皮包豆沙馅,捏成面饼。

6、做好的面饼下入80℃油锅内炸至金黄色,捞出装入盘中,撒上白糖即成。

山药脆饼的特点:脆甜可口。

注意事项:山药蒸至熟透,去皮后压泥,愈细愈好。

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