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甜梨凉瓜炒虾仁的做法

2019-05-16 23:10:30 | 来源: 西餐

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除清新的口味,漂亮的色彩可以高高吊起你的胃口来。

甜梨凉瓜炒虾仁的材料:

虾仁160g,梨1个,凉瓜60g,红辣椒40g,鲜姜1片,水淀粉1汤勺(15ml),米酒1茶匙(5m麻圆中被加亚硝酸钠“增亮” 25名食客食物中毒
l),芝麻香油1茶匙(5ml),白沙糖1/2茶匙(3g),高汤60ml,盐1茶匙(5g),油20ml

甜梨凉瓜炒虾仁的做法:

虾仁去除虾肠洗净;梨去皮去核,切成5cm长1cm宽的长方条;凉瓜和红辣椒洗净,也切成同梨1样的长方条;鲜姜切成细丝,备用。

用尚朋堂电磁灶烧开汤锅中的水,分别放入凉瓜条、红辣椒条、梨条和虾仁各汆烫15秒钟,盛出放入冷水中浸泡凉,捞出沥干水份,待用。

将炒锅置于尚朋堂电磁灶上加热,倒入油放入鲜姜丝爆香,加入虾仁、凉瓜条、红辣椒条和梨条,用高火爆炒片刻,调入米酒、白沙糖、高汤、盐和水淀粉拌炒均匀,淋入芝麻香油盛出便可。

家常菜做法大全温馨提示:

电磁灶的火力旺盛,很适合急火快炒的菜肴,圆弧凹炉设计,可以配合中国人的炒菜习惯,尚朋堂电磁灶有9段加热火力和温控选择,专利的DHR双导磁线圈设计,可让火候容易掌握,操控起来更加方便,而且电磁灶的热度比较均匀,炒出的菜口感也更加1致。

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